IT之家 8 月 22 日消息，由北京市人民政府、中央广播电视总台等单位联合主办的第二届世界人形机器人运动会今天开幕。    为什么能炒作起来？是很多人完全不了解苯甲酸钠（很多人看到苯这个词就自动脑补了），其实经常与它同时出场的还有山梨酸钾，很多食品、饮料中都可以看到它们的存在，因为这是两种最为常用的防腐剂了，可以抑制霉菌，酵母菌和好氧性细菌的活性，还能防止肉毒杆菌、葡萄球菌、沙门氏菌等有害微生物的生长和繁殖。它们的优点很多人不关注，然而在短视频平台传播的主要是说它们的缺点，特别是苯甲酸钠的致癌性，甚至还有人引用国外的研究，证明每天给小鼠使用0.4克的苯甲酸钠一个月后就可能导致病变的情况，这让不少人闻之色变。事实如何呢？学过化工的都直到一句话，抛开剂量谈毒性就是耍流氓，先不说小鼠试验得出的结论是否适用于人类，退一步讲就算是研究结论成立，那人类每天食用多少才可能导致癌变？这个事已经有微博大V@蘸盐给算过了，按照国家标准、一家三口正常做饭及小鼠数据来换算，如果要达到小鼠病变的标准，正常人每天要吃400克苯甲酸钠，相当于每天喝400公斤酱油，添加剂超标4万倍才行。本次比赛将持续到 26 日，共设置 51 个项目、1300 多场比赛。这样算起来，按照国外研究的结论，人类不用等苯甲酸钠可能的癌变，每天喝400公斤酱油就出问题了，哪怕是光喝水也会导致水中毒的。今年竞技赛新增跳远、举重、拔河、乒乓球等高强度对抗项目。本届运动会正赛将于 8 月 22 日至 26 日在国家速滑馆“冰丝带”举行，将举行 51 个项目共 1301 场比赛，吸引 666 支队伍携 2056 台机器人参赛，竞赛项目、参赛队伍全面提质扩容。从报名情况来看，各路高手将云集赛场。总之，面对网上的各种耸人听闻的食品安全视频，特别是现在短视频上的各种言论，大家还是长点心为好，现代食品工业带来的科技进步让所有人都能吃上便宜、安全的美食，小小的苯甲酸钠也是功不可没，没必要谈之色变，更不要妖魔化合法合规的食品添加剂，包括三花淡奶。本届赛事吸引了来自六大洲、16 个国家的 666 支队伍，共有 2056 台机器人同台竞技，队伍数量较首届增长 138%，机器人数量翻了两番。

二 | 国际方面，美国、德国、日本等机器人传统强国赛队积极参与，巴西还集结了五支机器人足球世界杯队伍，组建起一支国家联队参赛。至于没有添加剂的食品，很多人对这种想象中的天然食品往往有脑补的加成，事实上稍微经历过北方农村自酿酱油、大酱的网友可能还有点印象，自酿酱油是否安全卫生不说，这种没有添加剂的酱油是保存不了多久的，很多人是没体验过酱油、黄酱生虫（至于是什么虫，北方网友可能都懂）的恶心情况吧。

三 | 国内方面，157 家企业、200 所院校和科研机构的 641 支队伍、1975 台机器人齐聚赛场。

四 | 国内第一梯队企业悉数到场，27 所 985 高校踊跃参赛，产学研用各方力量汇聚一堂。

五 | IT之家从官方介绍获悉，今年赛项从首届的 26 项增加至 51 项，其中竞技赛 30 项、场景赛 21 项；比赛场次从 487 场增至 1301 场。在竞技赛中，今年新增的跳远、举重、拔河、乒乓球等高强度对抗项目，都是对机器人大脑、小脑、本体结构以及核心零部件的极限考验。赛场上每多跳远 1 厘米、每多举起 1 公斤，都是工程师们对关节电机、减速器不断优化设计、精密加工、测试验证的结果。此外，田径场比拼将更加激烈，机器人足球比赛将实现带球跑动、大力抽射等技能提升，更有百支队伍上演“舞林争霸”。本届场景赛则将赛项延伸到真实环境，覆盖工业、酒店、家庭、物流等领域，并专门设置了灵巧手赛项。其中，灵巧手设有夹豆子、拧螺丝等 8 个“微操”赛项，上演指尖对决。相比去年场景赛机器人仅“一个人战斗”，本届升级为机器人两两同台比拼，进一步增加赛事的精彩程度和观赏性。